In attesa del nuovo lockdown che ci colpirà sicuramente a cavallo della prossima tornata elettorale e con le discoteche chiuse in via coatta, la gente sta riscoprendo la gioia dei sani, antisettici e coinvolgenti Party in casa (a seconda dell’età dei partecipanti, divisibili nelle categorie “Parliamo dei figli Party” e “ScoParty“).
E cosa c’è di meglio del dimenticarsi di fare la spesa a pochi minuti dall’organizzazione di una di queste belle festicciuole?
NIENTE PANICO, Sessuolo.org è qui per voi! Vi insegneremo dunque a preparare un buonissimo finger-food in tempo per l’arrivo dei soliti mangiatori a ufo (quelli che solitamente arrivano, mangiano, si dimenticano di dividere la spesa a fine serata e non portano nemmeno un brick di vino bianco del Lidl), utilizzando un ingrediente di cui, misterio, nessuno è sprovvisto sebbene non sia mai stato acquistato: la Noce Moscata.
LE NOCI MOSCATE ALL’ASCOLANA
Gli ingredienti sono i seguenti:
– Noci Moscate
– Pane duro
– Semola
– Strutto
– Lardo congelato
– Casu Marzu
– Uova
- Prendete una Noce Moscata e, con l’aiuto di una fresa CNC, praticate un foro filettato M10; carotate un cilindretto di lardo congelato del medesimo diametro, maschiatelo ed avvitatelo all’interno della Noce Moscata;
- In un’apposita
terronaterrina, mescolate l’uovo con il pane duro grattugiato fino ad ottenere della colla vinilica; - Prendete la Noce Moscata ed immergetela nell’intruglio appena ottenuto, facendola marinare sotto il Sole per circa 24 ore;
- In una padella anti-antiaderente fate friggere a fuoco alto un panetto di strutto, non dimenticandovi di aggiungere ogni tanto olio minerale per evitare di strinare lo strutto;
- Prendete la Noce Moscata marinata ed immergetela con il naso in una forma di Casu Marzu, lasciandola riposare per altre 24 ore;
- Prelevate la Noce Moscata, rimuovete le larve del formaggio e impanatela nella Semola di grano duro;
- Immergete la Noce Moscata così impanata nello strutto, lasciandola friggere q.b.;
- Deponete la Noce Moscata all’Ascolana su un piattino di carta (ovvero di plastica);
- Servite ai vostri ospiti, accompagnandola con un flute di Amaro Petrus.
VOTO DI SESSUOLO.ORG: 5/4
